| 香辣鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 1240千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 总量 | 500克 | 香辣鸭舌热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于水上排球413分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣鸭舌的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（500克）、陈皮（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）、生抽（适量）
1/4. 挑选湖南产鸭舌1斤，洗净泡水，水烧开，放葱姜和料酒，焯一下鸭舌，备用
2/4. 准备干辣椒切成碎末，准备花椒，放油爆炒，取出
3/4. 锅里倒油，下入香叶，陈皮，八角，草果，桂皮，煸香。倒入1汤匙生抽，辣椒油，最后放入鸭舌，爆炒，收尾阶段放入少许盐，一定要少~
4/4. 鸭舌炒至泛红色，将鸭舌挑出，即可
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止咳自惊、养胃生津、清热健脾等功效；
