| 水煮龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 700克 | 水煮龙利鱼热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于滑旱冰68分钟消耗的热量...420 | |||||
水煮龙利鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、龙利鱼（500克）、盐（4克）、胡椒粉（3克）、红薯淀粉（30克）、蒜末（15克）、姜（10克）、料酒（3克）、自制火锅料（50克）
1/10. 龙利鱼片解冻，用清水洗干净沥干
2/10. 将龙利鱼切成薄片，加入胡椒粉，料酒，淀粉，1克盐拌均腌制10分钟
3/10. 大蒜和姜剁成末，尖椒切成圈
4/10. 金针菇去掉根部分成小根洗净
5/10. 把金针菇放在锅里煮熟了捞出放到碗里
6/10. 锅热油，下入少许花椒粒和姜末炒香，再加入火锅底料炒出红油，加入清水煮开
7/10. 汤烧开后下入龙里鱼片煮熟，
8/10. 加适量的盐调味
9/10. 汤烧开后下入龙里鱼片煮熟，加适量的盐调味
10/10. 然后在上面撒上尖椒圈和大蒜末 锅中烧热油，倒在尖椒和大蒜末上，次啦一声 香味扑鼻而来
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
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营养信息
- 水煮龙利鱼热量479 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物6 克
- 钠143.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾504 毫克