全麦紫薯面包的热量和减肥功效

1/18. 400g左右全麦面粉，加5g左右酵母粉，40g白砂糖混合

2/18. 加入打好的鸡蛋两个

3/18. 30g黄油里少加点牛奶放微波炉里加热融化，一起倒入面粉里

4/18. 开始揉面，用加热好的牛奶把面粉揉成面团，量度自己掌握，干了加奶稀了加面粉

5/18. 揉好以后放在温暖处发酵，发酵到手指捅下去面不往里陷下去就算发酵好了（我这个捅完以后效果，刚发出来的图忘拍照了）

6/18. 发酵期间可以做紫薯泥了，先把紫薯去皮放蒸锅里蒸熟

7/18. 好了以后可以放榨汁机或者料理机打成泥，我这个紫薯太干了加了点牛奶效果好点，如果感觉不甜加点糖

8/18. 把发酵好的面团取出来搓成一个个面球

9/18. 擀成面皮加入紫薯泥，然后像包包子一样包成一个球

10/18. 如果家里有果酱可以放果酱在里面也是像包包子一样包成一个球，这里我放的自制无花果果酱（果酱制作方法在我其他的菜谱里）

11/18. 包完把捏好的地方朝下，放在烤盘里，烤盘上涂一层油

12/18. 放入烤盘里然后二次发酵

13/18. 发酵到变大（可以放在烤箱里预热一小会关掉，利用烤箱里的余温发酵这样能快一些）

14/18. 二次发酵以后刷上蛋液洒上黑芝麻

15/18. 放入烤箱中层，上下火180度烤三十分钟左右

16/18. 烤好了外脆里嫩

17/18. 里面的效果