| 叉烧蜜汁豆腐角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 叉烧蜜汁豆腐角热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于讲话152分钟消耗的热量...108 | |||||
叉烧蜜汁豆腐角的做法共11个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、植物油（2大勺）、叉烧酱（20毫升）、生抽（5毫升）、蜂蜜（5毫升）、盐（1克）、鸡粉（1克）
1/11. 备好食材：老豆腐洗净，控干水分；
2/11. 将豆腐切成方块，再沿对角线切开；
3/11. 准备料汁：适量叉烧酱，生抽，蜂蜜，盐，鸡粉，凉白开混合均匀；
4/11. 炒锅烧热，倒入稍多一点的植物油；放入豆腐用中火炸；
5/11. 豆腐炸至两面金黄，观察豆腐表面有硬壳即可；
6/11. 炸好的豆腐捞出，用厨房纸巾吸掉油份；
7/11. 炒锅留底油；
8/11. 倒入料汁炒匀；
9/11. 倒入豆腐角，快速翻炒收汁；
10/11. 撒入白芝麻；
11/11. 关火，起锅。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧蜜汁豆腐角热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克