| 重庆油燃面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 24千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 8克 | 重庆油燃面热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡，相当于洗衣服11分钟消耗的热量...129 | |||||
重庆油燃面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉杂酱（25克）、熟黄豆粉（6克）、花生碎（8克）、宜宾芽菜（25克）、碱水面（120克）、黄花园酱油（3克）、调味粉（6克）、红花椒粉（18克）、猪油（12克）、红油辣椒（50克）、姜蒜水（12克）、葱花（6克）
1/9. 碱水面120-130g
2/9. 煮面，沸水煮至即将过芯（面偏硬一点），即刻关火
3/9. 捞面，把水分甩干
4/9. 甩干的面放在碗里
5/9. 小面帮帮麻辣调味油18g，加热到80度，热油洒在面条上听到“滋滋”声音效果更佳
6/9. 猪油12g,姜蒜水12g,黄花园酱油3g,花椒粉0.8g,汤底调味粉6g，熟黄豆粉6g
7/9. 花生碎8g，大头菜15g,宜宾芽菜25g
8/9. 三星红油辣椒50g，葱花6g
9/9. 杂酱肉沫25g
食材功效信息
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、促生长、增强记忆等功效；可与猪蹄、鲫鱼、鲤鱼搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆油燃面热量24 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克