| 毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 245克 | 毛毛虫面包热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于推举262分钟消耗的热量...180 | |||||
毛毛虫面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（45克）、高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、黄油（25克）、奶粉（10克）、酵母（3克）、水（110克）、奶酪（馅）（100克）、葡萄干（馅）（40克）、朗姆酒（馅）（适量）
1/8. 把除黄油，葡萄干，奶酪，朗姆酒以外的所有材料放进面包机揉至能拉出粗糙的膜，然后加入黄油揉至能拉出薄膜
2/8. 整形发酵，根据室温，发酵两倍大
3/8. 发酵好的面团分成四份，醒15分钟
4/8. 擀成椭圆形，一边留3CM处，放入奶酪跟葡萄干（葡萄干提前朗姆酒浸泡一个小时，之后沥干水分）
5/8. 卷起，留2-3CM，用刀切条，宽度8㎜左右
6/8. 切好的条拉卷在面团上
7/8. 二次醒发两倍大后，装饰杏仁片，烤箱180度20分钟
8/8. 出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、美容护肤等功效；可与菠菜、牡蛎 、小米搭配；与田鸡、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 毛毛虫面包热量786 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克