| 红薯餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯泥 | 克 | 172千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 239克 | 红薯餐包热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于滑旱冰39分钟消耗的热量...420 | |||||
红薯餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯泥（170克）、鸡蛋（1个）、高粉（300克）、酵母（4克）、盐（2克）、白糖（30克）、黄油（30克）、牛奶（20克）
1/9. 红薯蒸熟去皮压成泥备用。
2/9. 除黄油外所有食材放入面包桶中，揉成光滑的面团后放入软化的黄油继续揉
3/9. 揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜即可开始发酵。
4/9. 发酵好的面团平均分成12等份
5/9. 取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起，依次做好所有面团盖上保鲜膜并松弛十分钟
6/9. 取一个面团搓成长条并对折
7/9. 拧成麻花状整形（任何自己喜欢的造型都可以）
8/9. 依次做好所有面包胚后入烤箱二次发酵。
9/9. 发酵好的面包胚表面刷蛋液，烤箱180度烤20分钟左右，上色满意后及时加盖锡纸
食材功效信息
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、海虾、洋葱搭配；与鹅、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯餐包热量271 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.54 克
- 碳水化合物23.91 克
- 钠217 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾348 毫克