| 白菜干花生汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 669克 | 白菜干花生汤热量/卡路里3044千卡 | |||

1/6. 材料:菜干,五花肉,花生米。

2/6. 菜干用温水浸泡开,洗去沙尘,切段。

3/6. 五花肉和花生米加水适量先煲半小时。
因为有菜干吸油,故需要些肥的五花猪肉。

4/6. 大火煲开改小火煲2个半小时。

5/6. 小火煲2个半小时。

6/6. 白菜干花生汤对于热咳有收敛作用。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、利二便等功效;可与茄子、蘑菇、南瓜搭配;与田螺、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、滋养调气、养血通乳等功效;可与红枣、芹菜、菠菜搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;