| 蟹煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 白贝 | 克 | 244千卡 | 61千卡 | 13.9克 | 0.6克 |
| 总量 | 1249克 | 蟹煲鸡热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于读书822分钟消耗的热量...78 | |||||
蟹煲鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
清远鸡（1000克）、基围虾（300克）、螃蟹（3只）、白贝（400克）、花生油（少许）、葱（少许）、青辣椒（少许）、红辣椒（少许）、大蒜（少许）、盐（少许）、姜（少许）、朝天椒（少许）
1/7. 如图准备好主要的食材，其中蟹要用料酒和生粉以及盐进行腌制，大概腌制半小时；鸡块和虾放少许盐腌下即可
2/7. 将油放进锅里烧热，放姜进去煎，然后把洗好的鸡块倒进锅里翻炒，直到鸡颜色转黄盛起备用
3/7. 锅里放油烧热，然后把朝天椒放进去，15秒后把蟹放进锅里
4/7. 不断翻炒蟹，直到蟹八成熟的时候
5/7. 把备用的鸡块，虾和白贝放进去一起翻炒五分钟
6/7. 加入清水烧开后再煮十分钟
7/7. 加入葱花，一锅美味的蟹煲鸡就做好了
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、催乳、提高性功能等功效；可与大葱、韭菜、鸡蛋搭配；与黄豆、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
