| 胡萝卜木耳疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 383克 | 胡萝卜木耳疙瘩汤热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于手工活329分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜木耳疙瘩汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉馅（150克）、胡萝卜（1颗）、鸡蛋（2个）、黑木耳（两朵）、面粉（100克）、大蒜（4颗）、盐（少许）、味极鲜（少许）、香油（少许）
1/11. 原材料胡萝卜丝，木耳丝，肉馅，蒜片。
2/11. 面粉，清水一碗。
3/11. 锅中加油炒香肉馅。
4/11. 炒到这样就可以了。
5/11. 加入胡萝卜丝，木耳丝炒香。
6/11. 加入水等着烧开。
7/11. 手指沾水在滴到面粉中拿筷子一顺搅动成絮状。
8/11. 一边加入面疙瘩一边搅动。
9/11. 面疙瘩熟了，加蛋液，盐，味极鲜，出锅加几滴香油。
10/11. 出锅撒入熟黑芝麻。
11/11. 搭配鸡蛋炸酱也蛮好的。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；可与白萝卜、茄子、豆腐皮搭配；与荞麦、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、消食等功效；可与草鱼、菠菜、卷心菜搭配；与山楂、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、银鱼、百合搭配；与菠萝、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、治便秘、大便秘结等功效；可与豇豆、荸荠、海蜇皮搭配；与麦冬、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜木耳疙瘩汤热量494 千卡
- 脂肪24.54 克
- 蛋白质32.26 克
- 碳水化合物16.27 克
- 钠208 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾500 毫克