| 班截饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 511克 | 班截饼热量/卡路里189千卡 | |||

1/7. 黄油软化后加入鸡蛋,牛奶,适当的水,盐和白砂糖融合加入过筛面粉,搅拌成面糊

2/7. 不粘锅大火烧热后,转小火,倒入一汤勺面糊,转动锅让面糊均匀的摊成饼

3/7. 表面底部开始起股

4/7. 用手揭开翻面,底部微微上色

5/7. 翻面后加上生菜,西红柿片,番茄酱

6/7. 用一边卷起

7/7. 卷成班截饼,底部固定一下,起锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与辣椒、牡蛎 、小米面搭配;与糖精、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降低胆固醇、抑制病毒等功效;可与豆腐皮、鸡蛋、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、降血脂等功效;可与茭白、福寿鱼、芹菜搭配;与鲢鱼、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;