| 大闸蟹焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1190克 | 大闸蟹焖饭热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡，相当于背包旅行261分钟消耗的热量...420 | |||||
大闸蟹焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、大米（250克）、玉米（200克）、盐（5克）、橄榄油（5毫升）、生抽（2毫升）、生姜（5克）、香葱（10克）、蟹醋（3毫升）、紫苏调料包（1包）
1/6. 大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净，拆脚，切块；
2/6. 大米，洗净，清水浸泡30分钟，捞出沥干水；
3/6. 大米、玉米粒，放油、盐拌均，放入锅中；
4/6. 热锅，倒油，把切好的大闸蟹、紫苏、蟹醋、生姜、生抽、盐、葱白，放入锅中爆炒六成熟，
5/6. 把炒的大闸蟹也放入锅中，加适量的水，盖上盖子焖熟；PS：把紫苏包也放入焖
6/6. 焖好的放，加入葱拌均即可；
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有预防高血压、缓冲贫血、通经络等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与甜瓜、苋菜、柚子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、润肠通便、益脾胃等功效；可与胡萝卜、白果、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有减肥、益肺宁心、明目等功效；可与豌豆、小麦、牛膝搭配；与海螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大闸蟹焖饭热量1829 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物101.8 克
- 钠277.1 毫克
- 钙1082 毫克
- 铁50.4 毫克
- 钾837 毫克