| 港式叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 港式叉烧热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于摆桌子632分钟消耗的热量...150 | |||||
港式叉烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（400克）、姜汁（5克）、叉烧酱（50克）、酱油（10克）、五香粉（3克）、料酒（10克）、蜂蜜（适量）
1/6. 取一保鲜碗，放入叉烧酱、酱油、五香粉、姜汁、料酒搅拌均匀
2/6. 梅花肉切成长条，宽约2.5c?m
3/6. 把梅花肉放入调料碗里，搅拌一下，放入冰箱冷藏一夜
4/6. 烤箱预热200度，烤盘放入预热好的烤箱下层，烤盘中加入7分满的水，这样烤出的肉质不干不柴
5/6. 烤盘上放上烤架
6/6. 腌制好的肉放在烤架上，烤制时长40分钟，烤20分钟时翻面，再继续烤20分钟，取出刷一层薄薄的蜂蜜，再烤5分钟
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、补虚等功效；可与山楂、洋葱、香菇搭配；与甘草、基围虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式叉烧热量1580 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克