| 香煎紫菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 4千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 279克 | 香煎紫菜饼热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于溜旱冰110分钟消耗的热量...450 | |||||
香煎紫菜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、紫菜（10克）、中筋面粉（200克）、盐（适量）、清水（200克）、麻油（1大勺）、葱花（1大勺）
1/8. 将面粉倒入干净的容器中,打入两个鸡蛋和适量的盐,用筷子搅拌均匀。
2/8. 慢慢地倒入清水,边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态。
3/8. 加入剪碎了的紫菜,继续用筷子搅拌均匀。
4/8. 加入一大勺的麻油,继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊。
5/8. 将搅拌好的饼糊盖上盖子,静置30分钟。
6/8. 饼糊静置结束,加入一些葱花,用筷子搅拌均匀。
7/8. 取一平底锅,倒入适量的油略烧热后,用勺子舀入适量的饼糊,用中小火煎香。
8/8. 翻面后,用锅铲稍压一下,继续用中小火煎香即可切块装盘食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、保护肝脏等功效；可与干辣椒、荠菜、基围虾搭配；与雪莲果、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、补肾养心、预防甲状腺肿大等功效；可与虾皮、火腿、猪肉搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎紫菜饼热量825 千卡
- 脂肪11.29 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物68.33 克
- 钠202 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾494 毫克