| 飞水墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 总量 | 316克 | 飞水墨鱼热量/卡路里262千卡 | |||

1/4. 新鲜墨鱼一只

2/4. 去皮去骨,清洗干净

3/4. 锅里放水,葱,姜,盐,烧开后放入墨鱼。再烧开捞出墨鱼放入冷开水中

4/4. 改刀装盘。醋,鲜酱油,冷开水按1:1:1调制放入少许白糖,锅里放少许油把蒜末姜末煸香倒入料汁中拌匀。
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有壮阳、催乳、明目等功效;可与西兰花、紫菜、银耳搭配;与茄子、碱、果汁相克,同食可能会引起不适;