| 炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 炸鸡柳热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于绘画96分钟消耗的热量...270 | |||||
炸鸡柳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、鸡蛋（一个）、食用油（1勺）、料酒（半勺）、辣椒粉（适量）、蚝油（半勺）、白糖（适量）、盐（半勺）、面包糠（适量）、淀粉（适量）
1/8. 鸡柳洗净 切成合适的条状
2/8. 放入盐、蚝油、料酒、油 少许辣椒面和糖 再加少许淀粉放进装鸡柳的碗里 抓均匀 腌制 20分钟左右让其入味
3/8. 鸡蛋打散 再准备好面包糠 腌制好的鸡柳 用筷子 先沾蛋液 再丢到面包糠里滚几下 让鸡柳均匀的裹着面包糠
4/8. 裹好面包糠得鸡柳就这样放在一个盘子里 静置几分钟让鸡柳的湿度把面包糠粘粘紧一点点
5/8. 锅里倒油 烧至7、8成热 把鸡柳一根一根放进去 小火慢炸（也可以一股脑倒进去 然后迅速用筷子捞散 防止粘粘）
6/8. 鸡柳很快熟 小火炸5分钟左右捞出
7/8. 开大火油温升高以后 把鸡柳倒进去复炸半分钟左右就可以捞出来控油了～记得要不断翻
8/8. 成品 好了出锅后可以随个人爱好再撒入一些辣椒面 外表酥脆 里面嫩滑多汁的炸鸡柳就做好啦！很好吃！????
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、调月经、温中益气等功效；可与冬瓜、松子、茼蒿搭配；与大蒜、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、养血发胎等功效；可与小米、干贝、黄豆搭配；与茶叶、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡柳热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克