| 万圣节南瓜鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 391克 | 万圣节南瓜鸡蛋布丁热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于单板滑雪27分钟消耗的热量...378 | |||||
万圣节南瓜鸡蛋布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（1个）、鸡蛋（1个）、牛奶（120毫升）、淡奶油（适量）、白砂糖（适量）
1/4. 小南瓜入微波炉高火叮5分钟。
2/4. 取出微波炉里变软的小南瓜，用刀将顶部切开，用勺子取出瓜瓤丢掉，瓜肉压成泥状。
3/4. 鸡蛋一个，牛奶半盒，淡奶油白砂糖适量，放入另外一个小碗搅拌均匀成布丁液，然后用细网过筛倒入南瓜盅。（过筛口感会细腻很多，没有淡奶油也可以用炼奶代替，适量加入，提升风味，不过淡奶油吃起来会更美味。混合好的布丁液跟平时水蒸蛋的浓稠度差不多就可以啦。）
4/4. 将倒入布丁液的南瓜盅盖上盖，放在蒸架上蒸8分钟，取出放上剪好的海苔片就可以了。（蒸布丁跟平时蒸水蛋一样，外面需要加盖或用保鲜膜盖一下，这样蒸出来的布丁或水蛋，表面才会光滑。）
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有降血压、防前列腺、护肝等功效；可与绿豆、芦荟、赤小豆搭配；与鸡肉、海鱼、上海青相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与紫菜、基围虾、桂圆搭配；与红薯、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 万圣节南瓜鸡蛋布丁热量170 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克