| 卤鹌鸽蛋猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 卤鹌鸽蛋猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于伸展操700分钟消耗的热量...150 | |||||
卤鹌鸽蛋猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、鹌鸽蛋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、炒焗佐料（适量）、生抽（3汤匙）、老抽（1.5汤匙）
1/8. 猪蹄焯水。
2/8. 洗净。
3/8. 准备好姜，蒜，炒焗佐料。
4/8. 鹌鸽蛋煮熟剥壳备着。
5/8. 所有食材放在一起，调入适量盐，炒焗佐料，3汤匙生抽，1.5汤匙老抽。
6/8. 拌均匀开始腌制3小时，每隔半小时拿出搅匀一次。
7/8. 兑水放入锅中煮，大火煮开后转中小火，盖上盖子，煲约2小时。
8/8. 按自己喜欢的口感酌情调整时间。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、促进生长、抗衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鹌鸽蛋猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克