| 红吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 280克 | 红吐司热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于爵士乐健身操158分钟消耗的热量...360 | |||||
红吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、高筋面粉（250克）、奶粉（10克）、黄油（25克）、红曲粉（10克）、清水（125克）、盐（4.5克）、细砂糖（25克）、酵母粉（2.5克）
1/16. 材料详细（如图）。揉面揉至出手膜再进行醒发。
2/16. 先把面团揉好盖上保鲜膜，醒发…
3/16. 面团第一次醒发大2倍后体积（如图）。
4/16. 然后分成三等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5/16. 10分钟后，取一份面团擀长，平（如图）。
6/16. 然后两边对折，中间勿留缝（如图）。
7/16. 然后再擀平，卷起（如图。）
8/16. 口朝下放（如图）。盖上保鲜膜进行2次醒发。
9/16. 面团醒发至8分满时去掉保鲜膜，盖上盖子再发10分钟。
10/16. 烤箱预热，然后（如图）。
11/16. 吐司出炉…出炉后要马上脱模冷却。
12/16. 成品欣赏…
13/16. 成品欣赏…
14/16. 成品欣赏…拉丝…
15/16. 成品欣赏…
16/16. 美美的红…Red toast
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效；可与海虾、小米面、小米搭配；与桔子、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红吐司热量946 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克