| 黑豆骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1200千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 荞麦 | 克 | 101千卡 | 337千卡 | 9.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 730克 | 黑豆骨头汤热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡，相当于挖煤274分钟消耗的热量...360 | |||||
黑豆骨头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪骨（600克）、黑豆（100克）、荞麦（30克）、红枣（8个）、生姜（3片）、盐（4克）
1/5. 准备食材：猪骨头、黑豆、荞麦、红枣；
2/5. 猪骨头洗净，清水煮沸，汆汤捞出；PS：汆汤可以去血腥
3/5. 黑豆、荞麦洗净、浸泡20分钟，捞出放入锅中；
4/5. 把汆汤好骨头、红枣、生姜片放入锅中一起放入锅中，加适量清水；
5/5. 煲50分钟，加盐拌均即可；
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有增强骨髓造血功能、止泻、健胃等功效；可与脆山药、花旗参、野葛搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、抗老防衰、预防便秘等功效；可与黑芝麻、谷类、小米搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
荞麦的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁；具有消炎、健脾消积、解毒敛疮等功效；可与小麦搭配；与黄鱼、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆骨头汤热量1642 千卡
- 脂肪15.72 克
- 蛋白质70.9 克
- 碳水化合物135.36 克
- 钠9.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁11.22 毫克
- 钾1884 毫克