| 冬瓜太阳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 冬瓜太阳热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于大提琴122分钟消耗的热量...120 | |||||
冬瓜太阳的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（100克）、冬瓜（200克）、姜（5克）、枸杞子（5克）、葱（10克）、一品鲜酱油（1匙）、水淀粉（1勺）、蚝油（0.5匙）、盐（1匙）、味精（0.3匙）、白糖（0.3匙）
1/17. 准备原材料冬瓜、鲜猪肉馅、葱、姜备用
2/17. 冬瓜去皮取出中间瓜瓤洗净沥干水份备用
3/17. 葱和姜剁成碎末放入猪肉馅中
4/17. 放入调味料蚝油、一品鲜酱油、黑胡椒粉、糖、盐、味精
5/17. 猪肉馅拌匀煨制入味20分钟左右
6/17. 煨制入味的鲜猪肉馅镶嵌在冬瓜中间
7/17. 放入蒸锅蒸制15分钟即可
8/17. 为了节省时间蒸制的时间可以准备辅料将黄瓜和胡萝卜洗净切片菱形片备用
9/17. 冬瓜肉丸蒸好准备出锅
10/17. 切好的黄瓜和胡萝卜片摆入盘中再用枸杞子点缀在冬瓜上
11/17. 蒸冬瓜肉丸的原汁原味汤汁倒入锅中（可以放入少许蚝油、糖、盐、味精安个人口味而定）加适量清水烧开
12/17. 调和好的水淀粉淋在烧开的汤汁中快速搅拌成透明糊状即可
13/17. 勾好芡汁均匀的淋在冬瓜肉丸上
14/17. 有许多宝贝不喜欢吃蔬菜这样冬瓜变成漂亮的太阳会让宝贝们的味蕾感受到好幸福哦
15/17. 这样的美味是宴客必备的拿手经典菜
16/17. 冬瓜这样吃太诱人了在和肉丸一起品口感棒极了
17/17. 幸福的生活来源于美食美味
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与洋葱、茄子、木瓜搭配；与黄豆、菠菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、消肿利湿、利尿消肿等功效；可与菠菜、鸡胸肉、青蟹搭配；与红螺、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜太阳热量245 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质18.62 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠58.8 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾419 毫克