| 雪豆炖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 864克 | 雪豆炖猪脚热量/卡路里2741千卡 | |||

1/4. 猪脚洗净,雪豆泡好(我是昨晚泡的)。

2/4. 锅内放葱姜烧开,猪蹄焯水,三分钟。

3/4. 捞出,过凉水洗净,拔毛(我用的老婆的眉夹)。

4/4. 锅内放凉水,冰糖,醋,葱段姜片雪豆(我还放了花生),香料。大火煮开转小火。猪脚到你喜欢的口感时调味即可。
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、补虚弱、美容等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、滋润皮肤、滋养调气等功效;可与黄豆、菠菜、猪蹄搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;