| 黄焖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 黄焖牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于速度滑冰42分钟消耗的热量...900 | |||||
黄焖牛肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、干桔皮（适量）、料酒（1匙）、花椒（适量）、茴香（5克）、桂皮（1小块）、八角（2片）、老抽（1匙）、香叶（1块）、干辣椒（3个）、姜（5克）、白糖（适量）、大蒜（适量）
1/13. 将牛肉洗净后切成小块放入水中煮至无血水
2/13. 放菜板上放凉后切成丁
3/13. 切成丁，备用！
4/13. 准备佐料
5/13. 加一点菜油烧热，放入姜蒜、干辣椒、花椒、炒香
6/13. 放入牛肉翻炒
7/13. 加入老抽和料酒及糖
8/13. 炒干水分
9/13. 把牛肉倒入高压锅后将剩余香料放入锅中
10/13. 加入适量水，淹没过牛肉！
11/13. 冒气后中小火焖二十分钟
12/13. 出锅
13/13. 加入香菜点缀即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、增强免疫力、补中益气等功效；可与葱、芹菜、南瓜搭配；与橄榄、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克