| 肉末芋头煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 138千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 72克 | 肉末芋头煎饼热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于触身式橄榄球26分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末芋头煎饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
熟芋头（150克）、肉末（35克）、海米（1小勺）、水发香菇（15克）、葱（1根）、面粉（45毫升）、淀粉（25毫升）、牛奶（50毫升）、盐（适量）、五香粉（少许）、食用油（适量）
1/18. 用料：熟芋头150克，肉末35克，水发香菇15克，海米1小勺，葱1根，面粉45毫升，淀粉25毫升，牛奶50毫升，盐适量，五香粉少许，油适量
2/18. 海米洗净加水浸泡。
3/18. 香菇与葱分别切碎，备用。
4/18. 芋头蒸熟捣泥。
5/18. 锅中倒油，烧热。
6/18. 依次放入肉末，香菇，海米，炒香。
7/18. 加盐，五香粉调味，放葱花，翻炒几下，出锅。备用。
8/18. 面粉与淀粉混合过筛、
9/18. 加入牛奶。
10/18. 搅拌成均匀糊状。
11/18. 倒入芋泥。搅拌均匀。
12/18. 加入炒好的肉馅。
13/18. 拌匀。
14/18. 锅中倒油，烧热。
15/18. 放入适量芋头糊，摊成饼状。
16/18. 盖上盖子，中小火焖煎2-5分钟。
17/18. 翻面，中小火煎另一面。
18/18. 两面金黄，出锅。趁热食用。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与大蒜、蕨菜、菠萝搭配；与鹌鹑、海虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与油菜、豆苗、大葱搭配；与香菇、鸡肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末芋头煎饼热量211 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质58.3 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠4949.4 毫克
- 钙566 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾712 毫克