| 紫薯红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯粉 | 克 | 54千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 15克 | 紫薯红枣发糕热量/卡路里54千卡 | |||

1/6. 除红枣外的其他材料加入盆里,揉成光滑的面团,放置一旁盖上湿布醒5分钟。

2/6. 面团用刮板切开分成3等份,红枣适量去核切碎。

3/6. 取一块面团稍微擀开,撒上适量红枣粒。

4/6. 三份面团叠起,面上的一份不用铺上红枣碎,用擀面棍把叠起的面团擀开成6寸圆形模具大小。

5/6. 把擀好的面团放入模具内,再沿着模具边压紧贴实一些,再放上一些红枣点缀一下,放置一旁盖上湿布使面团发酵至2倍大。

6/6. 发酵好的发糕放入热水蒸锅中,大火蒸20分钟,关火后等几分钟再开盖。
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;