| 猪小肘五花肉酱地瓜梗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 100克 | 猪小肘五花肉酱地瓜梗热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于长笛254分钟消耗的热量...120 | |||||
猪小肘五花肉酱地瓜梗的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪小肘（2个）、五花肉（100克）、地瓜梗（400克）、老抽（少许）、生抽（少许）、冰糖（少讦）、草果（1个）、桂皮（1小段）、花椒（1o粒）、八角（2粒）、葱（适量）、盐（少许）、姜（适量）
1/12. 干地瓜梗浸泡1天
2/12. 地瓜梗洗净高压锅蒸20分钟
3/12. 切2寸左右长
4/12. 带骨头的五花肉切小块
5/12. 小肘子用火烤去猪毛 用开水煮2分钟 加料酒 捞出用刀刮干净
6/12. 高压锅加水 葱段 姜片 冰糖 桂皮 草果花椒 大料 老抽 盐 白酒 将小肘子放入蒸30分钟
7/12. 青红椒切段
8/12. 将蒸好的小肘子骨肉分离
9/12. 炒锅加油炒五花肉 放2大匙生抽炒 断生
10/12. 放入地瓜梗翻炒均匀后加蒸小肘子的骨头汤 要没过菜 放入小肘子的骨头 盖上盖子转中火炖
11/12. 汤剩一少半的时候放青红椒 肘子肉 调下咸淡继续炖
12/12. 炖到只剩一点点汤就出勺了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与山楂、南瓜、洋葱搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪小肘五花肉酱地瓜梗热量508 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克