空炸黑糖栗子磅蛋糕的热量和减肥功效

1/15. 空气炸锅预热180度，10分钟。

2/15. 准备栗子：如果有栗子甘露煮（糖水煮栗子），直接水平剖成三瓣，用厨房用纸吸净水分。我用的糖炒栗子，剥的栗子仁切了两半

3/15. 模具内层涂少许黄油（分量外），撒少许面粉，掸掉多余的面粉，将栗子仁摆在底部

4/15. 将三温糖（或白砂糖）和黑糖粉（我用的液体黑糖）混合搅匀

5/15. 软化后的黄油放入打蛋盆中，用电动打蛋器搅拌到蛋黄酱的状态

6/15. 分两次加入混合糖，充分打发。因为我用的液体黑糖，所以不大容易看出黄油体积变大，颜色变浅的状态

7/15. 将打散的蛋液分几次倒入，每次都搅打至完全混合后，再加入下一次

8/15. 重复以上步骤

9/15. 直到所有的蛋液都混合均匀

10/15. 筛入低筋粉和泡打粉的混合物

11/15. 用刮刀拌匀

12/15. 在铺了栗子的模具里倒入面糊，四角填满抹平

13/15. 放入空气炸锅中，180度烤30分钟左右

14/15. 完成后顶部鼓起，上色，提着手柄抽出空炸的抽屉