大白酸奶戚风蛋糕的热量和减肥功效

1/19. 准备好食材。

2/19. 蛋清和蛋黄分离。

3/19. 取36克砂糖分次加入蛋白中打发。

4/19. 蛋白打到可以拉出长长的直立尖角。

5/19. 另外18克砂糖倒入蛋黄中。

6/19. 蛋黄和砂糖搅拌均匀。

7/19. 倒入牛奶和色拉油拌匀。

8/19. 筛入低筋面粉搅拌至光滑无颗粒。

9/19. 搅拌好的蛋黄面糊先加入一部分蛋白糊中拌匀，然后再加入另一半蛋白糊拌匀。

10/19. 倒入6寸圆模震出大气泡。

11/19. 送入预热好的烤箱175度烤35分钟。

12/19. 烤好后倒扣晾凉脱模。

13/19. 芒果去皮一部分切小块，一部分切薄片卷玫瑰。

14/19. 蛋糕胚冲中间剖开，涂一层酸奶。

15/19. 码上一层芒果块。

16/19. 盖上上片蛋糕胚，淋上酸奶。

17/19. 豆沙捏出大白，少许蓝莓做眼睛。

18/19. 将各种水果摆在蛋糕上面。