| 裤带面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 394克 | 裤带面热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于写字201分钟消耗的热量...108 | |||||
裤带面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、香芹（适量）、香干（适量）、瘦肉沫（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 取适量面粉，加入鸡蛋一个，倒进去适量水，双手揉捏成面团待用
2/4. 把芹菜切丁，香菇切丁，香干切丁，瘦肉切沫，待用
3/4. 锅里放油，加入葱姜蒜爆出香味，放入肉沫翻炒，然后倒入芹菜，辣椒，香菇，香干翻炒，放适量盐，生抽，鸡精调味，放点水进去把臊子炒的湿一点，加入葱花，装入碗中待用
4/4. 锅里放清水烧开，之前揉捏好的面团，用擀面杖擀成薄皮，切成宽面条，水开之后放进去煮熟，盛在碗里然后加入之前的炒好的臊子
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与小米面、百合、圆生菜搭配；与鹅肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、治疗高血压、养血补虚等功效；可与鸭肉、豆腐、菜花搭配；与蛤蜊、甲鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 裤带面热量361 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物16.12 克
- 钠292.3 毫克
- 钙412 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾432 毫克