| 韭菜鸡蛋虾皮盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 355克 | 韭菜鸡蛋虾皮盒子热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于小提琴92分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜鸡蛋虾皮盒子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾皮（适量）、鸡蛋（适量）、韭菜（适量）、面粉（适量）、花椒粉（适量）、姜粉（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、熟油（适量）、香油（适量）
1/8. 先将面粉放入盆中分两份，开水烫一半，冷水一半，然后一起和面
2/8. 和好面后放一边醒面
3/8. 准备鸡蛋打成蛋液（打好的蛋液加入少量冷水，煎出的鸡蛋比较松软）
4/8. 锅内放油，油热后倒入蛋液，边煎边用筷子搅拌，煎好就是碎碎的??，煎好备用
5/8. 将韭菜切小丁，放入虾皮和煎好放凉的鸡蛋碎
6/8. 将所有调料放入（可以多放点儿油哈）
7/8. 将面拿出揉搓，切块擀皮，并包入馅料
8/8. 包好后口朝下轻轻压平，锅内加油烧热，将饼放入锅中煎至两面金黄（熟了就行，自己掌握火候，尽量小火，或者直接用电饼档）
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、保护心血管、降血压等功效；可与南瓜、豆腐、白菜搭配；与橄榄、茶叶、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与百合、生菜、干辣椒搭配；与牛奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、润肠通便等功效；可与北极虾、绿豆芽、基围虾搭配；与蜂蜜、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋虾皮盒子热量229 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克