| 上校鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 上校鸡块热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于抄写188分钟消耗的热量...138 | |||||
上校鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、鸡蛋（1个）、面粉（少许）、盐（半勺）、胡椒粉（少许）、十三香（少许）、植物油（适量）
1/4. 鸡胸肉洗净，切大块，放入料理机中，选择搅拌程序，打成细腻的肉蓉
2/4. 从破壁机中取出肉蓉，加盐、胡椒粉、十三香搅匀
3/4. 加鸡蛋和少许油，搅匀后，用手捏成方形，表面扑少许干面粉，就不会粘手了
4/4. 锅中油烧至五成热，将捏成长方形的鸡块放入，一面煎熟后翻面即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强筋骨、止白带等功效；可与板栗、松子、油菜搭配；与兔肉、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、香椿、北极虾搭配；与兔肉、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上校鸡块热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克