| 海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 2451克 | 海鲜饭热量/卡路里1658千卡 | |||

1/11. 准备好所需材料:大虾剪开后背去除虾线,洗净备用,花贝洗净备用

2/11. 西红柿切块,洋葱切粒,蒜切片

3/11. 锅中放油

4/11. 下入洋葱粒炒香,

5/11. 再下入蒜片炒香后

6/11. 放入西红柿翻炒

7/11. 西红柿炒出汁水后,放入大米翻炒,翻炒均匀后倒入葡萄酒

8/11. 酒精挥发后,倒入高汤,盖上盖,转小火煮15分钟,不要翻动

9/11. 加食盐和黑胡椒粉

10/11. 加入大虾和花贝,还有玉米粒和胡萝卜粒,再焖10分钟

11/11. 开盖出锅了
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促进消化、防心肌梗死、缓解神经衰弱等功效;可与韭菜花、燕麦片、藕搭配;与橙子、水芹菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、滋补、改善情绪等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、防治肝病等功效;可与花菜、酸奶、草莓搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、利小便、滋阴生津等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与水芹菜、田螺、无花果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、抗癌、美容等功效;可与西兰花、鸡蛋、蜂蜜搭配;与黄瓜、白酒、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;