| 爱心椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 141克 | 爱心椰蓉面包热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于林业工作25分钟消耗的热量...480 | |||||
爱心椰蓉面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、鸡蛋清（适量）、高粉（250克）、牛奶（135克）、白糖（30克）、酵母（3克）、盐（2克）、黄油（20克）
1/16. 一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2/16. 割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3/16. 滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4/16. 发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5/16. 排气称重揉圆松弛10分钟左右。
6/16. 按扁一个面团放入椰蓉包好。
7/16. 按扁用擀成椭圆形。
8/16. 长边对折。
9/16. 在对折一次。
10/16. 用刀切一下，顶部不要切断。
11/16. 将切面翻过来。
12/16. 放入烤盘用手整理下，盖上保鲜袋二次发酵。
13/16. 发酵好后均匀的刷一层鸡蛋液。
14/16. 烤箱预热180度中层25分钟左右（温度时间仅供参考）
15/16. 成品欣赏～
16/16. 成品欣赏～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、牡蛎 、香椿搭配；与鹅肉、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱心椰蓉面包热量203 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克