| 肉松意式风干肠米面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 米饭 | 克 | 58千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 397克 | 肉松意式风干肠米面包热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于绘画269分钟消耗的热量...270 | |||||
肉松意式风干肠米面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋（25克）、米饭（50克）、肉松（适量）、都灵萨拉米（1根）、高筋面粉（250克）、耐高糖酵母（2.5克）、白砂糖（30克）、水（135毫升）、奶粉（5克）、盐（4克）、黄油（25克）、哈瓦蒂奶酪（4片）
1/9. .除黄油以外所有原料揉至面团表面光滑
2/9. 加入软化的黄油揉至面团再次光滑
3/9. 面团终温不要超过29度
4/9. 放入塑料盒里发酵至2倍大，分成2等份，滚圆
5/9. 擀成长椭圆形铺上肉松芝士片中间放上萨拉米肠
6/9. 卷起整成橄榄形
7/9. 烤箱中二次发酵
8/9. 表面刷蛋清放芝士片挤上沙拉酱190度20分钟出炉前2分钟撒芝士粉
9/9. 出炉彻底冷却
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；
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营养信息
- 肉松意式风干肠米面包热量1212 千卡
- 脂肪19.76 克
- 蛋白质50.3 克
- 碳水化合物131.33 克
- 钠195.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾184 毫克