| 炒肝尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 500克 | 炒肝尖热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于扎马步161分钟消耗的热量...240 | |||||
炒肝尖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、青椒（2个）、姜（两片）、料酒（5毫升）、大蒜（4颗）、淀粉（适量）、葱（一段）
1/3. 把猪肝和青椒洗净切块加入适量淀粉放置即可～
2/3. 把葱姜蒜剁碎备好
3/3. 炒锅放油烧热放入猪肝炒2分钟放适当料酒去腥，然后放入辣椒及辅料炒5分钟左右起锅即可～
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补血、补肝等功效；可与苦菜、苋菜、生菜搭配；与金樱子、雀肉、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒肝尖热量645 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克