| 蒸鱼肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 18克 | 蒸鱼肠热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于飙车4分钟消耗的热量...360 | |||||
蒸鱼肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲩鱼肠（3付）、鱼露（1茶匙）、白酒（半汤匙）、胡椒粉（半茶匙）、生粉（1茶匙）、盐（半茶匙）、鸡精（半茶匙）、香菜（1棵）、姜片（3～4片）、葱花（少许）
1/5. 鱼肠去油、剪开洗净，用酒、盐抓片刻，再用清水冲洗四、五次，切约一寸长。
2/5. 鱼肝洗净，切一厘米宽。
3/5. 将鱼肠、肝加生粉、胡椒粉、盐、白酒、鱼露、鸡精及香菜粒和匀放入深盘中，上面摆上姜片。
4/5. 隔水大火蒸八～十分钟。
5/5. 取出姜片，撒上葱花即可！
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 蒸鱼肠热量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克