| 百香果烩带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1264克 | 百香果烩带鱼热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于长笛705分钟消耗的热量...120 | |||||
百香果烩带鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
带鱼（半条）、鸡蛋（1个）、百香果（2个）、洋葱（半个）、姜片（适量）、蒜头（适量）、小米辣（1只）、葱段（适量）、泡面味精（一包）、淀粉（适量）、盐（适量）、砂糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/12. 材料（如图）先把带鱼洗干净沥干水份，然后鸡蛋一只加入泡面味精，适量的淀粉，打散作炸浆用。
2/12. 调好的炸浆放入带鱼浸泡均匀。
3/12. 放入油锅炸至金黄（最好炸干透点）。
4/12. 炸好后的带鱼用吸油纸吸下油，一边待用。
5/12. 准备配料，（如图）。
6/12. 锅放入适量的油，先把料头爆炒香，洋葱炒至半透明。
7/12. 然后放入已炸干的带鱼番炒一下。
8/12. 再放入适量的料酒，生油，砂糖（2勺），盐少许。翻炒均匀。
9/12. 最后放入百香果肉汁，快手翻炒均匀。
10/12. 最后放入葱段翻炒一下即可上盘。
11/12. 成品欣赏…
12/12. 成品欣赏…
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、和中开胃、养肝补血等功效；可与牛奶、香干、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效；可与紫菜、小米、北极虾搭配；与糖精、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神醒脑、活血、除风等功效；
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营养信息
- 百香果烩带鱼热量1410 千卡
- 脂肪15.11 克
- 蛋白质32.46 克
- 碳水化合物27.2 克
- 钠292.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾418 毫克