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蓝莓冻芝士蛋糕

蓝莓冻芝士蛋糕的热量和减肥功效

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蓝莓冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蓝莓酱45千卡56千卡0.74克0.33克
总量80蓝莓冻芝士蛋糕热量/卡路里45千卡
摆桌子 热量45千卡,相当于摆桌子18分钟消耗的热量...150

蓝莓冻芝士蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

蓝莓酱(80克)、奥利奥饼干)(80 (去掉夹心)克)、奶油奶酪(200克)、牛奶(30克)、淡奶油(150克)、黄油(30克)、老酸奶(150克)、吉利丁片(10克)、柠檬汁(10毫升)
蓝莓冻芝士蛋糕的做法图解1

1/9. 先将奥利奥饼干去掉夹心,用擀面杖擀碎。

蓝莓冻芝士蛋糕的做法图解2

2/9. 将融化的黄油倒入奥利奥中搅拌均匀。铺在模底,压平。放入冰箱冷藏备用。

蓝莓冻芝士蛋糕的做法图解3

3/9. 吉利丁片用水泡软。牛奶隔水加热。奶油奶酪打发至顺滑。加入柠檬汁搅动混合均匀。

蓝莓冻芝士蛋糕的做法图解4

4/9. 淡奶打发至6发,即出现形状即可,将淡奶油和奶油奶酪混合均匀。

蓝莓冻芝士蛋糕的做法图解5

5/9. 将泡软的吉利丁片放入牛奶中,搅动混合均匀。接着倒入做好的奶酪糊中。

蓝莓冻芝士蛋糕的做法图解6

6/9. 将奶酪糊分为三等份,一份加入30g蓝莓酱,一份加入50g蓝莓酱,剩下的就是白色的原味奶酪糊。

蓝莓冻芝士蛋糕的做法图解7

7/9. 将冷藏好的模具从冰箱拿出,倒入颜色最深的奶酪糊。在台面上轻磕几下磕出气泡。接着放入冰箱冷冻25分钟。然后拿出接着倒入浅紫色的奶酪糊。

蓝莓冻芝士蛋糕的做法图解8

8/9. 最后拿出来倒入最后一层原味奶酪糊,放冰箱冷藏6小时以上彻底凝固。或者冷藏一晚上。

蓝莓冻芝士蛋糕的做法图解9

9/9. 脱模后,开始邻面。先将黑巧克力切碎,容器里放入30ml的淡奶油隔热水加热,然后加入切碎的巧克力,搅动混合均匀,放凉淋在只是上面,然后放上一些蓝莓,薄荷装饰下就可以啦。

食材功效信息

蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有抗氧化、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与酸奶搭配;

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营养信息

  • 蓝莓冻芝士蛋糕热量45 千卡
  • 脂肪0.33 克
  • 蛋白质0.74 克
  • 碳水化合物12.9 克
  • 1 毫克
  • 8 毫克
  • 0.2 毫克
  • 70 毫克

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