| 口味猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 口味猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于踩水457分钟消耗的热量...240 | |||||
口味猪脚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪脚（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白酒（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、食用油（适量）、丹爷原味辣酱（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、葱蒜（适量）、八角（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备好制作菜品所需的原材料
2/8. 猪脚剁成块，葱切段、剥蒜备用。
3/8. 盛一锅水，冷水倒入猪脚，加少许料酒。水煮沸后，捞出浮末，捞出猪脚沥干水分。
4/8. 猪脚中撒入一些白酒、生抽、老抽，拌匀腌制10分钟。
5/8. 热锅倒油，加入白糖熬制糖油，加蒜子煸香，下猪脚炒至上色。
6/8. 加入耗油、剁椒、桂皮八角等香辛料翻炒均匀，加水没过猪脚。
7/8. 煮沸之后，将猪脚及汤水全部倒入砂锅中，盖盖熬制半小时。加葱段翻炒收汁，完成。
8/8. 制作完成
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、促进生长、养颜等功效；
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营养信息
- 口味猪脚热量1828 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克