爆炒鸡胗花的热量和减肥功效

1/10. 准备食材，鸡胗。

2/10. 准备食材，大葱、青椒、小米辣、红辣椒??。

3/10. 把鸡胗改十字花刀，首先横着切，每隔大概1.5毫米切一刀，不要把鸡胗下边的皮切断。

4/10. 再竖着切，也不要把鸡胗下边的皮切断。

5/10. 所有鸡胗切好后，放入清水中，加一小勺盐和少许白醋浸泡十分钟。浸泡的时候忘照相片了。

6/10. 飞水。炒锅加水烧开下入鸡胗，等待再次锅开捞出鸡胗。

7/10. 油热后下入辅料炒香。

8/10. 哈哈，锅着火了。放入焯过水的鸡胗，加入食盐鸡精。又忘照相了。

9/10. 出锅。