| 豹纹吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 60克 | 豹纹吐司热量/卡路里86千卡 | |||

1/29. 将所有的材料按照先液体后固体放入厨师机或面包机容器内,黄油除外

2/29. 揉成光滑的面团能拉出薄膜后加入黄油,再次启动揉面

3/29. 揉至完全阶段,能拉出不易破手套薄膜

4/29. 面团整圆进行发酵

5/29. 放入微波炉或烤箱,旁边放一杯热水进行发酵

6/29. 发酵两倍大小

7/29. 面团取出排气后先分割出245g大面团,再将剩下的面团平均分割成两份小面团

8/29. 取一份小面团加入可可粉揉成可可面团

9/29. 再将另一份小面团加入黑芝麻粉揉成黑色面团,(其实可以加竹炭粉,如果加竹炭粉只需2g 即可,我没有就用黑芝麻粉代替)

10/29. 将三种颜色面团盖上保鲜膜松弛15分钟

11/29. 松弛好的三色面团各分割成15份小面团,盖上保鲜膜再次松弛15分钟

12/29. 取一份可可面团擀成椭圆形面片

13/29. 沿着长边从一侧卷起

14/29. 卷成长条状,搓成15cm左右长条(约吐司盒长度)

15/29. 其它可可面团全部以同样的方式操作,全部卷好盖上保鲜膜备用

16/29. 然后取一份黑芝麻粉面团擀成和可可长条面团相等的长度的面片

17/29. 将黑芝麻面片包裹住可可长条面团,不用在意是否全部裹住,这样做出来纹理更自然

18/29. 全部做好的样子

19/29. 再包上白色面片,白色面团需擀宽一些

20/29. 放上裹好的黑芝麻长条面团

21/29. 沿边从一侧卷起

22/29. 接缝处捏紧

23/29. 做好全部,排入吐司盒进行二次发酵

24/29. 发酵至八九分满盖上吐司盒盒盖

25/29. 烤箱预热好上下火中下层160度烤35分钟

26/29. 出炉后抽取吐司盒盖,倒出吐司放至烤架上

27/29. 迫不及待的切片看效果,豹纹~豹纹~

28/29. 豹纹立体感十足,有木有?^_^

29/29. 性感的豹纹吐司^_^
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与肥牛、干贝、基围虾搭配;与桔子、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;