| 蚝油扒小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 蚝油扒小白菜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于抹水泥28分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油扒小白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小白菜（500克）、水淀粉（5克）、蒜茸（10克）、豆油（40克）、麻油（1克）、精盐（3克）、味精（3克）、白糖（1克）、蚝油（25克）、绍酒（5克）
1/6. 将小白菜清洗干净，放入沸水中，添加油15克，中火煮约3分钟至软滑。
2/6. 捞起，用清水漂凉，装盘待用。
3/6. 烧热炒锅下入豆油，爆香蒜茸。
4/6. 键入绍酒，下清水，精盐，味精，白糖，放入小白菜略煮，以麻油，水淀粉勾芡。
5/6. 将新鲜蚝油倒入碗中。
6/6. 将蚝油淋在，铲出后排在碟中的小白菜上，使其自行慢慢散布均匀，即可食用。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、清热解毒、增强免疫力等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油扒小白菜热量85 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠170 毫克
- 钙70 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾400 毫克