| 立体花朵饼干之花瓣物语热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 20克 | 立体花朵饼干之花瓣物语热量/卡路里29千卡 | |||

1/17. 准备食材:低筋面粉:125g,无盐黄油:50g,糖粉:30g,全蛋液:20g,食用色素:少许,白巧:一块儿,彩珠糖:少许。

2/17. 室温软化黄油后,将糖粉加入。

3/17. 用打蛋器搅打至蓬松。

4/17. 分三次将打散的全蛋液加入,用打蛋器搅打至蛋液被全部均匀吸收。

5/17. 将低筋面粉筛入已经搅打好的混合物中,和成面团。

6/17. 取一小块适量原色面团做花芯,其余搓入少许粉色食用色素。

7/17. 将面团用保鲜膜包好,擀成面片,放入冰箱冷藏10分钟。

8/17. 取出冷藏好的面片。面片下面铺上一张油纸,面片上盖上保鲜膜,擀成厚约2mm的面片,用模具压出花瓣的形状。原色面团用同样的方法制作,用圆形或花朵形模具压出做花芯。

9/17. 烤箱预热160度。送入烤箱中层,160度,12分钟,留意饼干的颜色,防止上色加盖锡纸。请根据您烤制的数量及烤箱情况增减烤制时间及温度。

10/17. 饼干出炉后晾凉,等待的时间用温水隔水融化白巧。

11/17. 用刷子蘸上融化的白巧,顺着花瓣的方向刷,刷出花瓣的纹路。花芯上刷满白巧后立即撒上彩珠糖。如果您没有彩珠糖此步也可以省略。

12/17. 都涂好白巧以后,等待晾干。用小盘随心意摆出花朵的形态。

13/17. 你看TA,雍容华贵,气质天成。

14/17. 如洛神出水,一顾倾城,一瞥惊……

15/17. 你看TA,一层一层的花瓣从内向外张开,粉白相间。花心是七彩的,像花仙子温暖的花床。

16/17. 不由得想起那句“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。”绝美诗句。

17/17. 用美食,用烘焙描绘出心中那朵最美。不仅有此倾城好颜色,更是入门唯觉一庭香。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效;可与百合、牡蛎 、茼蒿搭配;与甲鱼 、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;