| 煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 397克 | 煎饺热量/卡路里756千卡 | |||

1/6. 肉末,木耳,胡萝卜,香葱,盐,水,鸡蛋,油放入盆中搅拌均匀

2/6. 和好的馅料

3/6. 用饺子皮包上馅料

4/6. 锅里放少量的油烧热后放入饺子

5/6. 放入芡粉水,中火烧干

6/6. 水烧干后,还要在煎制底面金黄,这个时候一定要注意,别煎胡了.
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、防癌、贫血等功效;可与圆白菜、芦荟、海蜇皮搭配;与马肉、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、解毒生津等功效;可与狗肉、比目鱼、豆浆搭配;与苹果、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、补钙、润燥等功效;可与圆白菜、莴笋、山楂搭配;与红螺、雪梨、龟相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、洋葱、北极虾搭配;与豆奶、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;