| 豆腐泥蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 637克 | 豆腐泥蒸蛋热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于速度滑冰52分钟消耗的热量...900 | |||||
豆腐泥蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、鹌鹑蛋（适量）、香油（适量）、生抽（适量）
1/6. 准备好材料。
2/6. 将豆腐捣成泥。
3/6. 在豆腐中调入适量生抽拌匀。
4/6. 将鹌鹑蛋磕在豆腐上面。
5/6. 下蒸锅蒸十分锅。
6/6. 蒸熟后浇适量香油即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、补脾益胃等功效；可与草鱼、鲅鱼、猪血搭配；与小葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐泥蒸蛋热量786 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠113.8 毫克
- 钙211 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾263 毫克