| 凉拌莲藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 凉拌莲藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于誊写110分钟消耗的热量...138 | |||||
凉拌莲藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、香菜（适量）、蒜蓉（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（少许）、酱油（适量）、香油（适量）
1/8. 莲藕洗净去皮切薄片。
2/8. 莲藕开水煮三分钟。
3/8. 煮好过至凉白开。
4/8. 切好香菜、蒜蓉、小辣椒。
5/8. 把香菜、一半的蒜蓉和小辣椒放入莲藕中，调入适量盐、糖、醋、酱油、香油。
6/8. 锅内热油，把另一半的蒜蓉和小辣椒爆香至油冒烟。
7/8. 浇在莲藕中，加入黑白芝麻。
8/8. 拌匀即可，放会更入味。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、预防贫血、改善肠胃等功效；可与牛蒡、黄鳝、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莲藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克