| 西葫芦鸡蛋馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 总量 | 302克 | 西葫芦鸡蛋馅饺子热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于做题76分钟消耗的热量...108 | |||||
西葫芦鸡蛋馅饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、西葫芦（2个）、面粉（适量）、葱花（适量）、花椒粉（适量）、食用油（适量）
1/7. 面粉加热水揉成面团，其实用凉水+盐揉面更劲道，但是因为老公胃不好，用热水揉面更容易消化。揉好后醒发半个小时以上。
2/7. 西葫芦切细丝，用盐腌出水，大概需要腌15分钟以上，腌好后用手挤出水份，用刀剁碎。
3/7. 三个鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。锅里倒入较多油，（油够多，这样一会儿和馅的话就不用另加油了），锅里烧到油快冒烟时，关掉火。并赶紧将鸡蛋倒入油锅中不停搅拌。
4/7. 趁鸡蛋还热的时候加入适量花椒面调味。
5/7. 和馅——将鸡蛋、切成碎的西葫芦，葱花，盐，一点点香油一起放入大碗中，顺时针搅拌均匀就可。
6/7. 面团醒发好，擀好饺子皮，包上饺子，就可以煮啦，锅里烧一大锅水，加入小段葱，这样煮的饺子更香。
7/7. 捣几瓣大蒜，加入生抽调成汁。蒜泥沾饺子超级香，就是吃了嘴巴都是味，只敢晚上吃或者周末吃啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效；可与西红柿、苋菜、肥牛搭配；与味精、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺止咳、消肿散结等功效；可与鸡蛋、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西葫芦鸡蛋馅饺子热量136 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠144 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克