| 花生仁红糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 花生仁红糖蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于换床单40分钟消耗的热量...150 | |||||
花生仁红糖蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细花生碎（30克）、低筋面粉（100克）、色拉油（50克）、红糖（50克）、白砂糖（30克）、牛奶（80克）
1/17. 准备食材、（这个红糖粉、在超市买的）
2/17. 把蛋黄、蛋白分开、分别放入两个无水无油的盆中、注意、蛋白中不能有丝毫蛋黄！
3/17. 蛋黄中加入油、用手动打蛋器搅拌均匀！
4/17. 加入牛奶搅拌均匀！
5/17. 加入红糖粉搅拌均匀！
6/17. 筛入低粉！
7/17. 搅拌均匀、无颗粒、放置待用！
8/17. 用电动打蛋器打发蛋白、至鱼泡状加入10g白糖、
9/17. 打发至细腻泡沫、加入10g白糖，
10/17. 边缘上有纹路了、加入最后10g白糖、
11/17. 打到有明显纹路、提起打蛋器、能拉出直尖角就可以了！
12/17. 把蛋白分三次加入蛋黄糊中、像抄菜那样、上下翻动、不能画圈！每次都要调匀！
13/17. 八寸活底蛋糕模具、撒上一半的细花生碎、（这个是我以前做的、如果您喜欢、可以到我菜谱里收到做法）
14/17. 到入糊、用力震几下、震出气泡、面上撒入盛下的花生碎、预热烤箱、再放入烤箱中层、150度60分钟！中途不能打开！
15/17. 烤完了、出炉倒扣在网架上、冷却！
16/17. 完美脱模！
17/17. 切成块、咬一口绵软的蛋糕里有红糖的香、又有花生的香、美味！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效；可与基围虾、洋葱、青椒搭配；与桔子、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生仁红糖蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克