| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 119千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 40克 | 辣子鸡热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于开车60分钟消耗的热量...120 | |||||
辣子鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（500克）、花生米（40克）、大蒜（30克）、花椒（3克）、辣椒（30克）、八角（3克）、葱（一根）、生姜（5克）
1/5. 将葱，生姜切成末，蒜瓣切成两半，盛入调料碗备用。将干辣椒掰成两半，另备一个调料碗备用。
2/5. 将买回来的鸡翅根洗干净，切成小块，盛入碗中，放入生抽，料酒，淀粉，蛋清（一个），盐，腌制半个小时
3/5. 将油倒入锅中，烧至七分熟，倒入鸡翅根油炸
4/5. 鸡肉炸至八分熟时，盛起
5/5. 换个锅，倒入一点油，将干辣椒放置油锅，待辣椒味出来，将你备好的八角、花椒，花生米倒入油锅一起炒，再将葱姜蒜放入。差不多时将刚刚炸好的鸡翅根倒入锅里，爆炒，盛出。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、防冠心病、滋养调气等功效；可与猪蹄、莲子、红枣搭配；与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量119 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克