| 小肠仔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肠仔 | 克 | 473千卡 | 270千卡 | 14克 | 21克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 594克 | 小肠仔面包热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡，相当于八段锦408分钟消耗的热量...270 | |||||
小肠仔面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、肠仔（适量）、高筋面粉（350克）、牛奶（200克）、白糖（20克）、盐（2克）、黄油（30克）、酵母粉（3克）
1/11. 所有材料放入面包机揉成团后加入黄油，揉出手套膜。
2/11. 发酵约2小时，揉成团排气。
3/11. 分成小剂子，揉匀。
4/11. 按扁。
5/11. 用手葱中间按一个洞。
6/11. 把里面撑开。
7/11. 放入小肠仔。
8/11. 放入一烤盘，进行二次发酵。
9/11. 刷蛋液。
10/11. 捏上沙拉酱。
11/11. 上下火180度15分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与洋葱、桂圆、茼蒿搭配；与甲鱼 、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
肠仔的热量270千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 小肠仔面包热量1836 千卡
- 脂肪32.17 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物78.15 克
- 钠1024 毫克
- 钙206 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾308 毫克